Cách làm rượu vang nho đơn giản

Cách làm rượu vang nho hay cách làm rượu nho đơn giản không đòi hỏi cầu kì ở cách làm mà chính là ở thời gian ngâm và ủ rượu, ngâm càng lâu rượu càng thơm và đậm đà. Để hiểu hơn về phương pháp làm rượu nho này, sau đây chúng ta cùng tìm hiểu nhé!

Cách làm rượu vang nho đơn giản

Cách làm rượu vang nho
Cách làm rượu vang nho đơn giản tại nhà
Rượu nho là thức uống được nhiều ưa thích vì hương vị của nó. Bạn cũng có thể tự làm cho mình những ly rượu nho ngon theo hướng dẫn dưới sau:

1. Nguyên liệu làm rượu vang nho

  • 5kg nho tím hoặc nho đỏ (cần chọn nho chín, tươi và mọng nước)
  • 750g đường cát trắng
  • Bình thủy tinh 10 lít

2. Cách ngâm rượu nho ngon tại nhà

B1: Rửa sạch nho, ngâm nho trong nước muối khoảng 30 phút, ngắt cuống. Cho nho vào một thau sạch, đổ đường vào và bóp cho nho dập vỏ, trộn đều tay khoảng 15 phút.

B2: Đổ hỗn hợp vào bình thủy tinh, sau đó dùng một lớp vải thưa đậy lên trên nắp bình, lưu ý không nên đậy quá kĩ để nho lên men tốt. Cách 2 tuần chúng ta dùng đũa trộn đều để quá trình lên men diễn ra nhanh chóng.

B3: Sau 3 tháng, chúng ta dùng lớp vải lọc hết tất cả cặn có trong bình để được nước nho, ngâm tiếp 2 tháng nữa thì chúng ta đã có được thành phẩm rượu vang nho ngon tại nhà.

Rượu nho được ủ trong bình thủy tinh trong nhiều tháng trời để có được thành phẩm đẹp và ngon nhất

Cách làm rượu vang nho
Cách làm rượu vang nho

Lưu ý: Trong khi ủ cũng như lúc ủ xong, nên để rượu nho nơi thoáng mát, tránh ánh sáng trực tiếp và lúc đã có thành phẩm nên để trong ngăn mát tủ lạnh. Cách làm rượu vang nho ngon tại nhà khá đơn giản đúng không nào? Bây giờ chúng ta cùng bổ sung vào kho kiến thức rượu vang của bạn công dụng của rượu vang nho nhé!

3. Công dụng của rượu vang nho

Trong quả nho có hàm lượng hợp chất resveratrol giúp phòng chống ung thư, tim mạch và nhiều chứng bệnh khác. Rượu vang nho có rất nhiều công dụng tốt cho cả nam giới lẫn nữ giới, vì vậy sản lượng tiêu thụ rượu vang trên toàn thế giới năm 2013 đã đạt 245 triệu hectoliters, đặc biệt Việt Nam là thị trường tiêu thụ rượu vang nho lớn nhất châu Á với sản lượng tiêu thụ tăng 10%/năm.

Cách làm rượu vang nho
Cách làm rượu vang nho

Với cách làm rượu vang nho này sẽ mang tới cho bạn những công dụng như:

– Giảm cân, chống béo phì: Sau khi uống rượu nho trong vòng 4 tiếng sẽ được tiêu hóa hết, không làm tăng cân. Mỗi ngày nếu uống 1 ly rượu vang nho đỏ giúp giảm 20 – 30% lượng calories, có lợi cho việc giảm cân.

– Kéo dài tuổi thọ, chống lão hóa da: Hợp chất resveratrol trong vỏ nho giúp kéo dài tuổi thọ, không những thế trong rượu vang nho còn có chất flavonoid giúp chống lão hóa cho da, kéo dài được nét thanh xuân cho bạn.

– Ngăn ngừa ung thư vú: Trong rượu vang nho có hợp chất chống ung thư vú, có lợi cho phụ nữ.

– Giúp ăn ngon miệng, có lợi cho tiêu hóa: Màu đỏ trong rượu vang kích thích cảm giác thèm ăn, uống rượu vang nho còn tăng dịch vị trong dạ dày, có lợi cho tiêu hóa và phòng tránh táo bón.

– Uống rượu vang nho có lợi cho sắc đẹp của phụ nữ

Nếu so sánh giữa rượu vang nho và rượu vang sim thì loại rượu vang nào cũng có lợi cho sức khỏe nếu biết sử dụng đúng cách. Thành phần rượu vang sim lấy từ rừng núi, giúp ăn ngon miệng, ngủ ngon, giảm các bệnh đau nhức của người già, trị trúng thực và cầm tiêu, mạnh gân cốt và có tất cả công dụng tương tự như rượu vang nho. Tùy theo sở thích, khẩu vị cùng công dụng mà các bạn có thể chọn cho mình loại rượu vang yêu thích, mang lại sức khỏe cho người sử dụng.

Trên đây là cách làm rượu vang nho ngon tại nhà thật đơn giản và mang lại cho chúng ta nhiều công dụng tuyệt vời với sức khỏe phải không nào các bạn? Hy vọng các bạn sẽ làm cho mình một bình rượu ngon để sử dụng hằng ngày hoặc mời bạn bè trong những bữa tiệc, đem đến sức khỏe dài lâu cũng như không khí ấm áp trong gia đình. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm:

 

Trả lời

Thư điện tử của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *